Suho vino
13,3 % vol. Alkohola
Ankaranski refošk z oznako Konzorcija vin Istre je vino, pridelano po strogo določenih pravilih združenja Istrskih vinogradnikiov in vinarjev, ki želimo refošku povrniti in zagotoviti mesto, ki mu med slovenskimi domačimi sortami pripada. Pravilnik zajema tako pridelavo grozdja v vinogradu kot tudi samo predelavo in šele ko vino prestane strogo ocenjevanje s strani interne komisije, pridobi pravico, da na vratu steklenice nosi oznako Konzorcija. Za to polnitev namenjamo izbrano grozdje iz najboljših leg, običajno sta to Brida in Čampore.
Trenutno je na trgu letnik 2008.