Če bi morali opisati vina, ki jih pridelujemo, bi predvsem lahko rekli, da so naša. Ne oziramo se veliko na trende in modo, pač pa sledimo svojim načelom in filozofiji, ki  temelji na trti in vinogradu. Tu se vino prav za prav naredi; kletar mora le še vso dobroto, ki jo je trta izčrpala iz zemlje in prejela od sonca, obdržati v vinu. Prepričani smo na primer, da  mora vinogradnik pomembnejša opravila, kot je na primer rez, opraviti sam.  Trte smo posadili na Miljskih hribih, po hrbtu Ankaranskega polotoka od leta 1997 naprej, in jih skrbno obdelujemo ves ta čas.